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年夜飯——李峰

發(fā)布時間：2018-03-21

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來源：鄭州市商貿(mào)管理學校

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1.新鮮基圍蝦洗揀干凈。

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2.蔥姜蒜準備好。熱鍋熱油。

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3.先下蔥姜蒜爆香，下蝦，翻炒至變色加酒，加鹽，加點糖提味，再翻炒幾下放少量水(兩鏟子)。加蓋燜一兩分鐘。

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4.湯快干時，放兩滴魚露或生抽，翻幾下。出鍋！